Opskrift på Yorkshire Pudding

Yorkshire pudding er en lækker og traditionel engelsk ret, der serveres typisk som tilbehør til stegt kød eller Sunday roast. Den sprøde og luftige dej gør Yorkshire pudding til en favorit hos mange. Her deler vi en nem opskrift på, hvordan du selv kan lave Yorkshire pudding derhjemme.

Ingredienser:

• 150 g mel
• 3 æg
• 150 ml mælk
• Smør til formen
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Forberedelse:

Forvarm din ovn til 220 grader. Sigt melet i en skål og lav en fordybning i midten.

2. Æggemassen:

Pisk æggene sammen i en skål og tilsæt gradvist mælken under omrøring. Dette skridt er vigtigt for at undgå klumper i dejen.

3. Dejen:

Tilsæt gradvist æggemassen til melet og pisk det hele godt sammen, så der ikke er nogen klumper. Konsistensen skal være glat og tyndere end en traditionel pandekagedej.

4. Stegning:

Placer en smule smør i hver form og varm dem op i ovnen i ca. 5 minutter. Hæld dejen forsigtigt i de varme forme og sæt dem straks tilbage i ovnen.

5. Bagning:

Bag Yorkshire pudding i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og puffy. Undlad at åbne ovnen under bagningen, da det kan påvirke resultatet.

Servering:

Server Yorkshire pudding straks efter de er færdige. De passer perfekt til en Sunday roast eller som en lækker snack med lidt sauce. Velbekomme!

Afsluttende tanker

Med denne opskrift kan du nemt imponere dine gæster eller forkæle dig selv med en lækker og hjemmelavet Yorkshire pudding. God fornøjelse i køkkenet!

Muldvarpen – Undercover i Nordkorea • Alles Lægehus: En Tilknytning til Thomas Helt Læge • The Next Step: Opdag Sæson 8 og Få Indblik i Det Næste Skridt • Alt du behøver at vide om DR.dk og DR TV • Alt hvad du behøver at vide om DR Ejendomsvurdering 2023 • Hjerteflimmer for Voksne – Alt Hvad Du Behøver At Vide • DR TV til børn – Det bedste børneunderholdning på Ramasjang og DR TV • Natten til lørdag • Slankemidler på recept: Fordele og ulemper • Racismeparagraffen: Definition og Konsekvenser •