Tartiflette opskrift

Tartiflette er en lækker fransk ret, der stammer fra Savoy-regionen i de franske Alper. Denne cremede og fyldige kartoffelgratin er perfekt, hvis du leder efter en varm og hjertelig ret at servere til middag. Her finder du en nem opskrift på tartiflette, så du selv kan nyde denne lækre ret derhjemme.

Ingredienser:

• 1 kg kartofler
• 200 g bacon i tern
• 1 løg, hakket
• 200 g Reblochon ost
• 2 dl creme fraiche
• 1 fed hvidløg, presset
• Salt og peber efter smag
• Smør til at smøre formen

Fremgangsmåde:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
2. Steg bacon på en pande, indtil det bliver sprødt. Tag baconen op og læg den til side.
3. Steg løg i baconfedtet, indtil det bliver blødt og let gyldent.
4. Smør en form med smør og læg et lag kartofler i bunden.
5. Drys med lidt af den stegte bacon og løg.
6. Skær Reblochon osten i skiver og læg et lag ost over kartoflerne.
7. Fortsæt med at lave lag af kartofler, bacon, løg og ost, indtil ingredienserne er brugt op.
8. Bland creme fraiche med presset hvidløg, salt og peber, og hæld blandingen over formen.
9. Bag tartifletten i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 40-45 minutter, eller indtil kartoflerne er møre og gratinen er gyldenbrun.
10. Server din hjemmelavede tartiflette varm og nyd den med en frisk grøn salat.

Tips:

For en ekstra sprød overflade kan du sætte tartifletten under grillen i ovnen de sidste par minutter af bagetiden. Du kan også tilføje lidt revet ost på toppen for ekstra smag.

Velbekomme og god fornøjelse med din tartiflette!

Sange fra ABBA og Medlemmer af ABBA • Søren Pape og kæreste vold • MBappé: PSG Mod Barcelona og Atlético Madrid • Prins Christians 18-års fødselsdag: Alt du skal vide om festlighederne • Vitello Tonnato – En delikat italiensk ret • Gæt og Grimasser: Sjove Aktiviteter for Børn • Dommerne i Stjerneklar • Bordeller i Danmark: En guide til det prostituerede miljø • Fællessang DR: En dansk tradition • Skjelmose: Alt hvad du skal vide om Mattias Skjelmose •